当店のおすすめ

トリプルカカオテリーヌショコラ
¥3,000
3種類の香り高いクーベルチュールチョコレート(ペルー産カカオ・マダガスカル産カカオ・エクアドル産)をオリジナルブレンド。

オーダーをいただいてから、北海道産の発酵バター、こだわりの卵(丹波篠山カンナンファーム)、グラニュー糖と合わせひとつひとつ丁寧に焼き上げています。

商品ラインナップ

厳選したカカオ産地3カ国(ペルー、マダガスカル、エクアドル)のチョコレートを工房でオリジナルブレンドし、
北海道産の発酵バター、こだわりの卵、お砂糖を合わせ、オーダーいただいてから丁寧に焼き上げます。
小麦粉不使用(グルテンフリー)のため、カカオ本来の風味をダイレクトに感じていただけます。

トリプルカカオテリーヌショコラ
¥3,000(税込)
厳選した素材で焼き上げた
所長のこだわりが詰まった逸品
リッチウイスキーチョコレートケーキ(サントリーシングルモルトウイスキー山崎18年)
¥11,800(税込)
サントリーシングルモルトウイスキー山崎18年を贅沢にあしらった、リッチな大人の味わい
和栗のテリーヌショコラ(完売)
¥4,000(税込)
マロンとチョコレートのおりなす
秋のハーモニー
丹波栗のマロンテリーヌショコラ(完売)
¥4,800(税込)
高品質で人気の大粒、丹波栗と
テリーヌショコラのコラボレーション

チョコレートケーキ研究所とは…

カカオ産地からこだわったチョコレートを贅沢に使用したチョコレートケーキ専門店です。

はじめまして。所長の染川ちひろです。

私はこれまで、スイーツレポーターとして、1000店舗以上のスイーツショップを訪れ、10000種類以上のスイーツを食べて、ブログにレポートしてきました。

ブログ(スイーツレポーターちひろのおいしいスイーツセレクション)はこちらから、ご確認いただけます。

数あるスイーツの中でも特に大好きなのがチョコレート。

チョコレート好きがこうじて、2015年12月にチョコレート専門のカフェ「チョコレート研究所」をオープンいたしました。

そのカフェで1番人気のチョコレートケーキを日本全国の皆さまにも味わっていただきたいと思いチョコレートケーキ専門のオンラインショップを立ち上げました。

チョコレートケーキ研究所のカカオテリーヌショコラは、厳選した素材のみで焼き上げるカカオ本来のフルーティーな風味を存分に感じていただけます。

素材のこだわりは、こちらから確認いただけます。

自分へのご褒美、大切な人へのプレゼントなどでご利用いただけると幸いです

お支払いについて

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お振込み確認後、商品発送の手配をさせていただきます。
振込手数料はお客様ご負担でお願い致します。

銀行:三井住友銀行(大阪西支店)
普通:7128899
名義:チョコレートケンキュウショ オオサカシンマチテン ソメカワチヒロ

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基本的に返品は受け付けておりません。
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お問い合わせ

チョコレート研究所
〒550-0013 大阪市西区新町1-9-14 2F
TEL:080-2505-8854
Email: sweetschihiro@gmail.com

チョコレート専門カフェ
「チョコレート研究所 大阪新町店」もございます。
不定休ですので、定休日はこちらからご確認ください